蒜蓉粉丝扇贝的做法
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美食食谱
蒜蓉粉丝扇贝的做法
材料：
- 扇贝 500克
- 粉丝 100克
- 蒜蓉 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
步骤：
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 扇贝洗净，用刀轻轻切开，取出肉质备用。
- 锅中倒入适量油，加入蒜蓉和葱花爆香。
- 加入扇贝肉煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽调味。
- 加入适量的水，煮开后加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透。
- 最后收汁，装盘即可。
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