葱油芋头的做法窍门大厨
•
美食食谱
葱油芋头的做法：
1. 芋头去皮切块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干备用。
2. 热锅凉油，放入葱花爆香，捞出葱花备用。
3. 锅中留底油，放入芋头块煸炒至表面微黄。
4. 倒入适量清水，加盐、鸡精煮开，转小火焖煮至芋头软烂。
5. 加入葱花和香油，翻炒均匀即可。
窍门：
1. 煮芋头时加入少许食醋，可以让芋头更加烂软。
2. 炒葱花时火不要太大，以免炒糊。
3. 煮芋头时可以加入一些冰糖，可以增加芋头的甜味。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/36110.html