干鱼肚的家常做法

干鱼肚的家常做法:

1. 将干鱼肚泡发至软化,去除杂质,切成小块备用。

2. 准备葱姜蒜末,放入锅中煸炒出香味。

3. 加入干鱼肚煸炒均匀,加入适量料酒、酱油、糖、盐、鸡精等调味料,翻炒均匀。

4. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟左右,直到汤汁浓稠即可。

5. 最后加入葱花翻炒均匀即可。

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