凉菜糟卤猪肝的做法

凉菜糟卤猪肝的做法

材料:

  • 猪肝一块
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 糟卤汁适量
  • 盐适量
  • 香菜适量

步骤:

  1. 将猪肝洗净,切成薄片,用盐和料酒腌制10分钟
  2. 将葱姜蒜切末,放入锅中煸炒出香味
  3. 加入糟卤汁,煮沸后放入腌制好的猪肝片,煮熟后捞出
  4. 将煮熟的猪肝片码放在盘中,淋上煮猪肝的汤汁,撒上香菜即可

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