电压力锅清炖鱼的做法

• 鱼的做法

电压力锅清炖鱼的做法

材料：

  • 鱼（草鱼、鲫鱼等）500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鱼洗净，切成块状，加入适量料酒腌制10分钟
  2. 电压力锅加热，倒入适量油，放入姜片和葱段爆香
  3. 放入腌制好的鱼块，煎至两面金黄
  4. 加入适量清水，加盖煮开后转小火炖煮10分钟
  5. 加入适量盐、生抽和老抽，继续炖煮5分钟即可

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