清炖鱼的做法简单又好吃

• 鱼的做法

清炖鱼的做法：

1. 准备好鱼和配料：鱼、姜片、葱段、料酒、盐、清水。

2. 鱼洗净，去鳞去内脏，切成块状备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 加入适量的清水，放入鱼块，加入料酒和盐。

5. 大火烧开后转小火，炖煮20分钟左右，直到鱼熟透入味即可。

6. 出锅前撒上葱花即可。

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