意大利饼干做法大全
意大利饼干是一种非常受欢迎的甜点，有许多不同的种类和风味。以下是一些常见的意大利饼干的做法：
杏仁饼干
材料：杏仁粉、糖、蛋白、香草精。
步骤：1. 将杏仁粉和糖混合在一起。2. 加入蛋白和香草精，搅拌均匀。3. 将面糊挤成小圆球，放在烤盘上。4. 在烤箱中以350°F（175°C）烤10-12分钟，或者直到饼干变金黄色。
酥皮饼干
材料：面粉、黄油、糖、盐、香草精。
步骤：1. 将面粉、糖和盐混合在一起。2. 加入切成小块的黄油，用手指将黄油和面粉混合在一起，直到形成类似沙子的质地。3. 加入香草精和少量水，搅拌均匀。4. 将面团揉成球形，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏30分钟。5. 将面团擀成薄片，用饼干切割器切成所需形状。6. 将饼干放在烤盘上，在烤箱中以375°F（190°C）烤10-12分钟，或者直到饼干变金黄色。
椰子饼干
材料：面粉、糖、黄油、椰子、蛋黄、香草精。
步骤：1. 将面粉、糖和椰子混合在一起。2. 加入切成小块的黄油，用手指将黄油和面粉混合在一起，直到形成类似沙子的质地。3. 加入蛋黄和香草精，搅拌均匀。4. 将面团揉成球形，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏30分钟。5. 将面团擀成薄片，用饼干切割器切成所需形状。6. 将饼干放在烤盘上，在烤箱中以375°F（190°C）烤10-12分钟，或者直到饼干变金黄色。
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