冰糖鸡爪的做法大全集
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做法大全
冰糖鸡爪的做法
材料：
- 鸡爪500克
- 冰糖适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 鸡爪洗净，用开水焯水后捞出备用。
- 生姜切片备用。
- 锅中加入适量的水，放入鸡爪、生姜片、料酒，大火烧开后转小火煮约20分钟。
- 将煮好的鸡爪捞出，沥干水分备用。
- 锅中加入适量的油，放入冰糖炒至融化。
- 加入鸡爪翻炒均匀，再加入适量的酱油和盐，继续翻炒均匀。
- 最后加入适量的水，大火烧开后转小火煮约10分钟，直到汤汁收干即可。
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