炸口蘑的家常做法
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家常菜
炸口蘑的家常做法：
1. 准备好口蘑，洗净切片备用。
2. 准备面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋，按照2:1:1:适量:适量的比例调成糊状物。
3. 将口蘑片放入糊状物中，搅拌均匀，让每个口蘑片都裹上糊状物。
4. 热锅凉油，将裹好糊的口蘑片放入锅中，炸至金黄色捞出沥干油。
5. 炒锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入适量盐、糖、醋、生抽、水淀粉调成的汁，煮开后倒入炸好的口蘑片中，翻炒均匀即可。
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