鸭煲做法 最正宗的做法视频教程
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美食食谱
鸭煲做法：
1. 准备材料：鸭肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。
2. 鸭肉切块，焯水去血水。
3. 土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，姜、蒜切末。
4. 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒爆香，加入姜蒜末煸炒。
5. 加入鸭肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
6. 加入清水，放入土豆、胡萝卜、洋葱，加盐、糖调味，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
7. 最后加入适量的胡椒粉和香菜即可。
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