小扁豆糊
材料：小扁豆、水、白糖。
做法：将小扁豆洗净，加水煮烂，捣成糊状，加入适量白糖搅拌均匀即可。
小扁豆汤
材料：小扁豆、猪骨、姜片、葱段、盐。
做法：将小扁豆洗净，猪骨焯水后捞出备用。将小扁豆、猪骨、姜片、葱段加入适量清水，煮至小扁豆烂熟，加盐调味即可。
小扁豆糯米饭
材料：小扁豆、糯米、盐。
做法：将小扁豆洗净，糯米淘洗干净后浸泡30分钟。将小扁豆和糯米混合，加适量清水，煮至糯米熟烂，加盐调味即可。
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