炸鸡心做法家常做法
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家常菜
炸鸡心做法家常做法：
1. 准备鸡心、盐、生姜、料酒、淀粉、面包糠、鸡蛋、油。
2. 鸡心洗净，用刀切开，去除血管和杂质，切成小块。
3. 加入盐、生姜、料酒腌制10分钟。
4. 将腌制好的鸡心块裹上淀粉，再裹上鸡蛋液和面包糠。
5. 热锅凉油，将鸡心块放入油锅中炸至金黄色。
6. 捞出沥干油，即可食用。
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