打年糕的做法和配方
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美食食谱
打年糕的做法和配方:
1. 将糯米粉和水混合,揉成面团状。
2. 将面团搓成细长条状。
3. 将细长条状的面团放入沸水中煮熟,直到浮起来。
4. 将煮熟的年糕放入冷水中浸泡,使其变得更加有弹性。
5. 将年糕切成小块,可以用来烤、炒或煮汤。
配方:
– 糯米粉
– 水
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