打年糕的做法和配方

打年糕的做法和配方:

1. 将糯米粉和水混合,揉成面团状。

2. 将面团搓成细长条状。

3. 将细长条状的面团放入沸水中煮熟,直到浮起来。

4. 将煮熟的年糕放入冷水中浸泡,使其变得更加有弹性。

5. 将年糕切成小块,可以用来烤、炒或煮汤。

配方:

– 糯米粉

– 水

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