炒黑豆的正确做法

炒黑豆的正确做法:

1. 先将黑豆浸泡4-6小时,然后用清水冲洗干净。

2. 将黑豆放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮30分钟左右,直到豆子变软。

3. 捞出黑豆,沥干水分备用。

4. 锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香。

5. 加入黑豆翻炒,加入盐、糖、酱油等调味料,炒匀即可。

6. 炒好的黑豆可以直接食用,也可以用来做其他菜肴。

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