卤肉的做法 最正宗的做法

• 美食食谱

卤肉的做法 最正宗的做法

卤肉是一道非常受欢迎的传统中国菜肴，有许多不同的做法。以下是最正宗的做法：

  1. 准备好需要的材料：五花肉、葱、姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶。
  2. 将五花肉切成大块，用开水焯水去除血水和杂质。
  3. 将焯水后的五花肉放入锅中，加入足够的水，加入葱、姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶。
  4. 大火烧开后转小火，炖煮2-3小时，直到五花肉变得非常软烂。
  5. 将炖好的五花肉捞出，切成适当大小的块状。
  6. 将剩余的汁液过滤掉，只留下肉块和汁液。
  7. 将肉块和汁液一起倒入锅中，加入适量的水，再次烧开。
  8. 转小火，继续炖煮30分钟，直到汁液浓稠，肉块入味。
  9. 最后，将卤肉装盘，撒上葱花即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/3422.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年2月14日 am9:49
下一篇 » 2025年2月14日 am9:50

相关推荐

  • 卤肉的做法与配方窍门

    卤肉的做法： 1. 准备好需要的材料：五花肉、八角、桂皮、香叶、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、清水。 2. 将五花肉洗净，切成大小适中的块状。 3. 热锅凉油，将五花肉块煎至两面金黄…

    美食食谱 1天前
  • 卤肉的做法与配方图片 美食食谱

    卤肉的做法与配方图片

    卤肉的做法与配方： 材料： 五花肉500克 葱姜蒜适量 料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶适量 水适量 步骤： 五花肉切块，焯水后捞出备用。 葱姜蒜切末备用。 锅中加入适量油，放入…

    1天前

  • 卤肉的做法 最正宗的做法视频教程

    卤肉的做法 最正宗的做法视频教程 卤肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，其做法有很多种，不同地区和家庭也有不同的做法。以下是一种比较正宗的卤肉做法： 材料： 五花肉500克 葱姜蒜适量 …

    美食食谱 1天前

  • 卤肉的做法及配料视频

    卤肉的做法及配料视频 卤肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是卤肉的做法及配料视频： 配料： 五花肉500克 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 冰糖适量 八角适量 桂皮适量 …

    美食食谱 1天前

  • 卤肉的做法视频教程

    卤肉的做法视频教程： 1. 准备好需要的材料：五花肉、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、清水。 2. 将五花肉洗净，切成块状。 3. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至…

    美食食谱 1天前

  • 卤肉的做法 最正宗的做法及配料

    卤肉的做法及配料： 1. 准备食材：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、清水。 2. 五花肉切块，焯水去血水，捞出沥干水分。 3. 热锅凉油…

    美食食谱 1天前

  • 卤肉的做法 家常

    卤肉的做法 家常： 1. 准备食材：五花肉、葱、姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶。 2. 将五花肉切成大块，用开水焯水去血水。 3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入料酒、酱油、…

    家常菜 1天前