猪脚烧土豆的做法

• 排骨, 豆腐

猪脚烧土豆的做法

材料：

  • 猪脚500克
  • 土豆2个
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪脚洗净切块，焯水后捞出备用。
  2. 土豆去皮切块备用。
  3. 葱姜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
  5. 放入猪脚块煸炒至表面微焦。
  6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
  7. 加入清水，没过猪脚块，大火烧开后转小火煮30分钟。
  8. 加入土豆块，继续煮20分钟左右，直到土豆熟透。
  9. 最后收汁即可。

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