韩国泡菜的做法大白菜

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韩国泡菜的做法大白菜

韩国泡菜是一道非常受欢迎的韩国传统菜肴，其中最常见的是大白菜泡菜。以下是制作大白菜泡菜的步骤：

  1. 将大白菜切成四个部分，洗净并在盐水中浸泡2-3小时，直到变软。
  2. 将泡菜调料混合在一起，包括辣椒粉、葱、大蒜、姜、鱼露、盐和糖。
  3. 将调料均匀地涂在每个大白菜叶子上，确保每个叶子都被涂上调料。
  4. 将涂有调料的大白菜叶子放入一个大碗中，用手轻轻地按压，使其出汁。
  5. 将泡菜装入一个密封的容器中，放在室温下发酵1-2天，然后将其放入冰箱中冷藏。

现在，您可以享用美味的韩国大白菜泡菜了！

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