韩国泡菜的做法大白菜视频教程
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韩国泡菜的做法大白菜视频教程
韩国泡菜是一道非常受欢迎的韩国传统菜肴，制作方法简单，口感鲜美，营养丰富。以下是制作韩国泡菜的步骤：
- 准备材料：大白菜、盐、葱、姜、蒜、辣椒粉、鱼露、糖。
- 将大白菜切成四瓣，洗净后在每个叶子之间撒上盐，腌制2-3小时。
- 将葱、姜、蒜切碎，加入辣椒粉、鱼露、糖，搅拌均匀成为泡菜酱。
- 将腌制好的大白菜洗净，沥干水分，将泡菜酱均匀地涂抹在每个叶子上。
- 将涂好酱的大白菜放入密封容器中，放置在室温下2-3天，然后放入冰箱冷藏。
制作好的韩国泡菜可以作为配菜或者单独食用，口感酸辣可口，非常适合夏天食用。
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