黄焖鸡的做法 最正宗的做法
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黄焖鸡的做法 最正宗的做法
黄焖鸡是一道非常受欢迎的家常菜，下面是最正宗的做法：
- 准备好鸡肉、土豆、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉、香菜等食材。
- 将鸡肉切成块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
- 土豆、青椒、红椒切块，姜、蒜切末。
- 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入土豆块煸炒，加入适量水，烧开后转小火煮20分钟。
- 加入青椒、红椒块，继续煮5分钟。
- 用水淀粉勾芡，加入香菜即可。
这样做出来的黄焖鸡色泽金黄，鸡肉鲜嫩多汁，味道鲜美，非常下饭。
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