鸭肉焖芋头的做法
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美食食谱
鸭肉焖芋头的做法
材料：
- 鸭肉 500克
- 芋头 500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
- 香菜 适量
步骤：
- 鸭肉洗净切块，焯水去腥。
- 芋头去皮切块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入焯水后的鸭肉块，煸炒至表面金黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。
- 倒入清水，加入芋头块，煮开后转小火焖煮30分钟。
- 最后加入香菜末即可。
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