鸡哈豆花的做法
材料：
- 鸡胸肉 200克
- 豆腐 300克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成小丁，加入适量的盐和鸡精腌制10分钟。
- 豆腐切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 将腌制好的鸡肉丁放入豆腐泥中，加入适量的水淀粉搅拌均匀。
- 将搅拌好的豆腐泥倒入碗中，用保鲜膜盖住碗口。
- 将碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 蒸好后取出，撒上葱花和姜末即可。
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