柠檬凉拌凤爪的做法
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美食食谱
柠檬凉拌凤爪的做法
材料：
- 凤爪500克
- 柠檬1个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 香醋适量
- 糖适量
- 香油适量
步骤：
- 凤爪洗净，焯水去血水，捞出沥干水分备用。
- 柠檬切片备用。
- 葱姜切末备用。
- 将凤爪放入碗中，加入葱姜末、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、香醋、糖、香油拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的凤爪放入碗中，加入柠檬片，拌匀即可。
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