鸡爪螃蟹煲的做法
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美食食谱
鸡爪螃蟹煲的做法
材料：
- 鸡爪500克
- 螃蟹500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡爪和螃蟹分别洗净备用。
- 姜片切片，葱段切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡爪和螃蟹煸炒一会儿。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量的清水，煮开后转小火煮30分钟。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、糖，继续煮10分钟。
- 最后根据个人口味调整味道即可。
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