螃蟹土豆煲的做法
材料：
- 螃蟹 2 只
- 土豆 2 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 清水 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 将螃蟹清洗干净，剪成小块备用。
- 土豆去皮切块备用。
- 姜切片，蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。
- 放入螃蟹块煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入土豆块，盐，生抽和老抽，煮至土豆熟透。
- 撒上葱花即可。
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