川味香辣红油的做法
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川味香辣红油的做法
川味香辣红油是一道非常受欢迎的川菜调料，它的制作方法非常简单。以下是制作川味香辣红油的步骤：
- 准备好所需材料：红油、花椒粉、辣椒粉、芝麻、葱花、姜末、蒜末、盐、鸡精。
- 将花椒粉、辣椒粉、芝麻、葱花、姜末、蒜末、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
- 将红油倒入锅中，用小火烧热。
- 将步骤2中的调料倒入锅中，用小火慢慢翻炒，直到香味四溢。
- 将炒好的川味香辣红油倒入干净的容器中，放凉后即可食用。
川味香辣红油可以用来拌面、拌饭、拌菜，也可以用来蘸火锅、涮羊肉等。
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