山东杂拌菜的家常做法
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家常菜
山东杂拌菜的家常做法
山东杂拌菜是一道传统的山东菜，以其清爽爽口、色香味俱佳而闻名。以下是制作山东杂拌菜的家常做法：
- 准备食材：黄瓜、胡萝卜、豆芽、豆皮、海带丝、芝麻等。
- 将黄瓜、胡萝卜切成细丝，豆皮切成小块，海带丝用开水焯烫后切成小段。
- 将豆芽焯水后捞出沥干水分。
- 将所有食材放入大碗中，加入适量的盐、鸡精、醋、香油、蒜末、辣椒油等调料，拌匀即可。
山东杂拌菜可以根据个人口味添加或减少食材和调料，制作出自己喜欢的口味。
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