红烧猪骨头的家常做法
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家常菜
红烧猪骨头的家常做法
材料：
- 猪骨头500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 盐适量
- 香菜适量
步骤：
- 将猪骨头放入锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出骨头洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入煮好的猪骨头，加入料酒、生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀。
- 加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到猪骨头炖烂。
- 加入适量盐调味，撒上香菜即可。
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