凉拌扎耳根的做法
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美食食谱
凉拌扎耳根的做法
1. 准备食材：扎耳根、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。
2. 将扎耳根洗净切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段。
3. 将扎耳根丝放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。
4. 将葱姜蒜末、辣椒段、醋、酱油、糖、盐、香油混合成调味汁。
5. 将焯好水的扎耳根丝和调味汁混合均匀即可。
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