自制鸡肉粒的做法
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美食食谱
自制鸡肉粒的做法：
1. 准备鸡胸肉，切成小块。
2. 加入适量盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
3. 热锅凉油，将鸡肉块倒入锅中煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
5. 加入适量酱油、糖、料酒、醋、水，翻炒均匀。
6. 加入青红椒丁、洋葱丁、胡萝卜丁等蔬菜，翻炒均匀。
7. 最后加入适量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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