口酥的做法与配方
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美食食谱
口酥的做法与配方：
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 无盐黄油 60 克
- 糖粉 30 克
- 鸡蛋 1 个
- 泡打粉 1/4 小匙
- 盐 1/4 小匙
步骤：
- 将无盐黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
- 加入鸡蛋，继续打至混合均匀。
- 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀拌匀成面团。
- 将面团放入保鲜袋中，擀成厚度约 0.5 厘米的饼状。
- 用饼干模具将面团切割成所需形状，放入烤盘中。
- 烤箱预热至 170 度，将烤盘放入烤箱中层，烤 15-20 分钟左右，直到饼干表面呈金黄色即可。
口酥的做法非常简单，只需要几个基本的材料和简单的步骤，就可以制作出美味的口酥饼干。
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