皇冠曲奇做法窍门
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美食食谱
材料：
黄油100克，糖粉50克，低粉150克，蛋黄1个，牛奶适量，巧克力适量。
步骤：
1.将黄油室温软化，加入糖粉打至松发。
2.加入蛋黄搅拌均匀。
3.筛入低粉，揉成面团。
4.将面团放入裱花袋中，挤出花形状的曲奇。
5.在曲奇中央挤上巧克力。
6.放入预热好的烤箱中，180度烤10-15分钟即可。
窍门：
1.黄油一定要软化至室温，否则会影响面团的质地。
2.曲奇的花形状可以根据自己的喜好来挤出。
3.巧克力可以根据自己的口味选择，也可以不加。
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