炒鲫鱼渣的做法大全 1天前 • 做法大全, 鱼的做法 炒鲫鱼渣的做法： 1.将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成小块，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 2.将葱姜蒜切末备用，热锅凉油，油热后放入鲫鱼块煎至两面金黄，捞出备用。 3.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒香。 4.加入鲫鱼块翻炒均匀，加入适量水，大火烧开后转小火煮10分钟。 5.加入盐、味精、鸡精调味，淋入香油即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/32294.html
