姜辣螃蟹的做法大全
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做法大全
姜辣螃蟹的做法
1. 将新鲜的螃蟹洗净备用。
2. 准备好姜、蒜、辣椒、花椒等调料，切成末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、花椒爆香。
4. 加入适量的水，放入螃蟹，大火煮开后转小火煮10分钟左右。
5. 捞出螃蟹，放入碗中备用。
6. 将锅中的汤汁煮浓，加入盐、味精、料酒、辣椒末等调味料，煮开后淋在螃蟹上即可。
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