葱姜炒螃蟹的做法大全
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做法大全
葱姜炒螃蟹的做法
材料：
大闸蟹、葱、姜、料酒、盐、生抽、糖、鸡精、水淀粉、色拉油。
步骤：
1.将大闸蟹洗净备用，葱姜切末备用。
2.锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜末煸炒出香味。
3.放入大闸蟹，翻炒均匀。
4.加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。
5.加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。
6.加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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