葱姜螃蟹的做法视频
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美食食谱
葱姜螃蟹的做法视频：
1. 准备材料：大螃蟹、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油。
2. 将大螃蟹洗净备用。
3. 葱姜切末备用。
4. 热锅凉油，下葱姜煸炒出香味，加入适量料酒，炒匀。
5. 加入适量清水，放入大螃蟹，加盖煮熟。
6. 煮熟后捞出，沥干水分，备用。
7. 热锅凉油，下葱姜煸炒出香味，加入适量生抽、老抽、白糖、鸡精，炒匀。
8. 加入适量清水，烧开后放入大螃蟹，煮至汤汁浓稠。
9. 起锅前加入适量香油，翻炒均匀即可。
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