酱爆虾的家常做法
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家常菜
酱爆虾的家常做法：
1. 虾去壳去头，留尾巴，用清水洗净，沥干备用。
2. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜末煸炒出香味，加入辣椒段煸炒。
4. 加入虾仁煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉煮至汁浓即可。
5. 撒上葱花即可。
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