甜辣鸡块的做法大全集
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做法大全
甜辣鸡块的做法
材料：
- 鸡胸肉 500克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
- 葱姜蒜末 适量
- 辣椒酱 适量
- 番茄酱 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成小块，加入盐、黑胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，将鸡块放入煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入辣椒酱、番茄酱、白糖、醋、料酒和适量的水，煮开后加入鸡块翻炒均匀。
- 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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