炖甜鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 红萝卜1根
- 土豆2个
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，红萝卜、土豆、洋葱切块备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，放入红萝卜、土豆、洋葱块，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡肉和蔬菜都熟透入味即可。
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