花胶炖木瓜的做法大全
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做法大全
花胶炖木瓜的做法：
1. 准备好所需材料：花胶、木瓜、瘦肉、红枣、枸杞、姜片、清水。
2. 将花胶提前用清水泡发，泡发时间根据花胶大小而定，一般需要泡发4-6小时。
3. 瘦肉切块，用开水焯水后捞出备用。
4. 木瓜去皮去籽，切成小块备用。
5. 红枣去核，枸杞洗净备用。
6. 热锅凉油，放入姜片爆香。
7. 加入瘦肉煸炒至变色。
8. 加入清水，放入泡发好的花胶，大火烧开后转小火炖煮1小时。
9. 加入木瓜、红枣、枸杞，继续炖煮30分钟。
10. 加盐调味即可。
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