蒜蓉海鲜大咖的做法
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美食食谱
蒜蓉海鲜大咖的做法
材料：
- 虾仁
- 鱿鱼
- 蒜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 油
步骤：
- 虾仁洗净，沥干水分，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 鱿鱼切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒入油，加热至6成热，放入虾仁和鱿鱼炒至变色捞出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入生抽翻炒均匀。
- 将炒好的虾仁和鱿鱼放入锅中，翻炒均匀即可。
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