湖南炒肥肠的做法

• 美食食谱

湖南炒肥肠的做法：

1. 准备好猪肠，洗净后切成小段，用盐和醋浸泡半小时去腥味。

2. 准备好葱姜蒜末，辣椒切段备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

4. 放入猪肠煸炒，加入盐、酱油、糖、料酒、醋、味精等调味料翻炒均匀。

5. 最后加入蒜苗和花椒粉翻炒均匀即可。

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