奥尔良烤整鸡的做法
材料：
- 整鸡1只（约1.5公斤）
- 奥尔良香料适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 橄榄油适量
- 洋葱1个
- 大蒜数瓣
- 柠檬1个
步骤：
- 将整鸡洗净，擦干水分。
- 将奥尔良香料、盐和黑胡椒混合均匀，均匀地涂抹在整鸡表面。
- 将洋葱切成块状，大蒜拍碎备用。
- 将柠檬切成两半，将一半塞入整鸡腹腔内，另一半切成小块备用。
- 将洋葱块、大蒜和柠檬块放入烤盘底部，放入整鸡。
- 在整鸡表面刷上橄榄油。
- 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约1小时至1小时15分钟，或直到整鸡熟透。
- 取出烤盘，让整鸡稍微放置一会儿，然后切块即可食用。
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