烤整只鸡的做法：
1. 准备一只整鸡，洗净后抹干水分。
2. 在鸡皮和肉之间涂抹适量的盐和黑胡椒粉，可以根据个人口味添加其他调料。
3. 将鸡放入预热至180℃的烤箱中，烤制1小时左右，期间可以不断翻转鸡身，使其受热均匀。
4. 烤至鸡皮呈金黄色，鸡肉熟透即可取出。
5. 等待鸡稍微冷却后，切成适当大小的块状，摆盘即可。
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