五彩里脊丝的做法
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美食食谱
五彩里脊丝的做法
材料：
- 猪里脊肉200克
- 红椒、黄椒、青椒各半个
- 胡萝卜1根
- 香菜适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉适量
- 粉丝适量
步骤：
- 将猪里脊肉切成细丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟
- 红椒、黄椒、青椒切成细丝，胡萝卜切成丝，香菜切碎备用
- 将粉丝用温水泡软备用
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
- 加入胡萝卜丝煸炒，再加入彩椒丝煸炒均匀
- 加入粉丝煸炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味
- 最后加入香菜碎翻炒均匀即可
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