孜然牛肉片做法家常版
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家常菜
孜然牛肉片做法家常版：
1. 准备材料：牛肉片、青红椒、洋葱、蒜、姜、孜然粉、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
2. 牛肉片加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 青红椒、洋葱切丝，蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜末煸炒出香味，加入牛肉片煸炒至变色。
5. 加入青红椒、洋葱丝翻炒均匀，加入孜然粉、盐调味。
6. 最后加入少量水，煮开后勾芡即可。
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