新鲜带子肉的做法
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美食食谱
清蒸带子
1. 将新鲜带子洗净，去除内脏和肝脏，剪去须和黑膜，用清水冲洗干净。
2. 在带子肉上切几刀，以便入味。
3. 在带子肉上撒上少量盐和料酒，腌制10分钟。
4. 将带子放入蒸锅中，大火蒸5分钟即可。
煎带子
1. 将新鲜带子洗净，去除内脏和肝脏，剪去须和黑膜，用清水冲洗干净。
2. 在带子肉上切几刀，以便入味。
3. 在平底锅中加入适量油，烧热后放入带子，煎至两面金黄色即可。
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