清蒸蛋糕制作方法
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鸡蛋
清蒸蛋糕制作方法：
1. 准备好蛋糕粉、鸡蛋、白糖、牛奶、油等材料。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 将蛋液分两次加入蛋糕粉中，搅拌均匀。
4. 加入牛奶和油，继续搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入蒸碗中，用铺了湿布的盖子盖好。
6. 大火蒸15-20分钟，用竹签插入蛋糕中心，没有粘糊就可以出锅了。
7. 出锅后晾凉，脱模即可。
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