凤梨咕老肉的做法
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美食食谱
凤梨咕老肉的做法：
1. 准备好凤梨、猪肉、青椒、红椒、姜蒜等食材。
2. 猪肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 凤梨去皮去芯，切成小块。青椒、红椒切成小块。姜蒜切末。
4. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉块煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入凤梨块煸炒至微黄色。
6. 加入适量水，烧开后加入煸炒好的猪肉块，翻炒均匀。
7. 加入青椒、红椒块，翻炒均匀。
8. 加入盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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