陕西油塔的做法窍门
•
美食食谱
陕西油塔简介
陕西油塔是陕西省传统的小吃之一,主要原料是面粉、肉馅、豆腐皮等,外形像塔,故名油塔。下面是制作陕西油塔的做法窍门:
材料
- 面粉
- 肉馅
- 豆腐皮
- 葱姜蒜末
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、辣椒面、花椒粉、醋、糖、清水
步骤
- 将面粉加水揉成面团,醒发30分钟。
- 将肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、辣椒面、花椒粉拌匀。
- 将豆腐皮切成小块,将肉馅包入豆腐皮中。
- 将面团擀成薄片,切成小块,包入肉馅豆腐皮中。
- 将油烧热,放入油塔,炸至金黄色。
- 将醋、糖、清水、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、辣椒面、花椒粉调成汁,淋在油塔上即可。
本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/29533.html