蛋糕店泡芙的做法与配方
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鸡蛋
泡芙的配方：
1. 水250ml，黄油100g，盐2g，糖10g放入锅中，加热至沸腾；
2. 加入面粉150g，用力搅拌至面糊成型；
3. 将面糊放入容器中，稍微放凉；
4. 一个一个加入鸡蛋，每加一个鸡蛋就要充分搅拌均匀；
5. 将面糊装入裱花袋中，挤出小圆球状；
6. 烤箱预热至200℃，将泡芙放入烤箱中，烤制20-25分钟；
泡芙的做法：
1. 将鲜奶油200ml加入搅拌盆中，加入适量糖，用电动打蛋器打发；
2. 将打发的鲜奶油装入裱花袋中，将泡芙挤满；
3. 可以在泡芙上撒上一些可可粉或者糖粉，美观可口。
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